Nicht einfach ein Logo,
sondern Familiengeschichte
Unser Logo hat einen unmittelbaren Bezug zu unserer Familie. Es zeigt die Skulptur einer jungen Winzerin. Der angesehene regionale Künstler Marius Giot, der diese Skulptur im Jahr 1968 geschaffen hat, ist ein Vetter unserer Familie. Und Modell gestanden hat keine geringere als die fünfzehnjährige Reine-Marie Nominé. Sie ist die älteste Tochter von André und Germaine Nominé, den Gründern von Champagne Nominé-Renard.
Wir sind vor allem Winzer. Jede Generation hat der nachfolgenden Generation ihre Leidenschaft für den Weinbau weiter gegeben.
Vor allem Winzer
Der 3 Generation kommt heute die wertvolle Erfahrung der älteren zugu- te: Vielfalt der Weinberglagen, der Böden und des Klimas auf der gesamten Rebfläche Nominé-Renard (21 Hektar)
Simon Nominé, Önologe und Winzer, wacht sorgsam über die Weinstöcke, um die Reben zur Vollkommenheit zu führen.
Während der Lese werden die Trauben ausgelesen und sorgfältig geerntet, damit sie das Bestmögliche geben und damit unser Champagner zum Spiegelbild unser Leidenschaft wird.
Schon von jeher bauen wir unsere Rebstöcke mit dem grössten Respekt vor der Umwelt an.
Unsere Vorgehensweise ist selbstverständlich ein Bewusster und umweltfreundlicher Weinbau, und genau selbstverständlich setzen wir uns heute für den nachhaltigen Weinbau. Dies setzt aber voraus, dass wir unsere Umwelt sorgfältig berücksichtigen, um die Biodiversität und die Qualität der Böden zu bewahren.
Der Charakter Nominé-Renard
Wir keltern jede Rebsorte und jede Lage getrennt voneinander. So verfügen wir über eine breite Palette von Aromen. Claude Nominé, als Önologe des Hauses seit 35 Jahren, komponiert jede Cuvée, indem er diese Extrakte der verschiedenen Weinbergen zusammenmischt.
Im Laufe der Weinproben macht es die Erinnerung des Önologen möglich, genau dieselbe Harmonie zwischen den Aromen wieder herzustellen.
Die Magie der Assemblage vollzieht sich und führt dazu, Jahr führ Jahr denselben Geschmack und denselben Charakter in jeder un- serer Cuvées wiederzufinden.